Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.
Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt

Nguyên liệu

1 kilogram xương heo

500 gram tôm

300 gram mực

1 kilogram ngao

Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà

2 thìa canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

 
  • 1

    rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 1

  • 2

    Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 2

     Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 3

  • 3

    Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 4

    Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 5

  • 4

    Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 6

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 7 

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu lẩu ngon và những món lẩu khác ngay tại đây nhé: http://naungon.com/?q=lau-cac-mon-lau-ngon-p184t193.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

sua tuoi snack bong cai cach nau sâm bo luọng chocolate trắng rau cu qua baking soda cach muoi mang chua ngot cách làm bánh tại nhà MÓN RAU chân gà sả ớt rau cu qua cá mòi chiên cơm cach lam cang cua bach hoa cà chua thị lực kali vitamin B bà chay mon canh suon ninh hat sen thịt chiên cốm ca ri bo ngon trái trám nhồi thịt sup băp ô tô cháo sườn nấu rau củ nhan bánh quy đậu phộng Coca Cola huong dan lam nem sai gon Quốc tào phớ thịt xông khói công thức cháo sò huyết thực phẩm trong ngày việt quất chanh chân gà chiên sốt nghêu hầm sấu mì xào gà Làm sạch xoong chảo khi bị cháy son thạch chanh dây trung cuon tom hap canh chua ca loc xào bún khô bánh chuối cupcake son Chân ga chien mứt dâu tây Halloween công thức chả cá kho thơm trứng cút lộn xào me món salad kem tron Canh salad bo nuong sinh to xoai khoai tây nướng Lu c banh mi sandwich NuBei nước mây thức uống mới lạ cho Gà hầm sã sung muoi quay ngon Nấu Phở ngộ nghĩnh mon chiên nắng nóng Món ăn Việt Nam trà tắc chua ngọt sườn heo nấu cháo ca tim bung sup lo xao làm cơm trộn che thai bánh khoai nướng giòn nau sua dau phong canh cải nấu súp cua mon an ngon chè bơ loài cá băm miến nấu tôm khô MÊlau ca bong hong ngon công thức chè trôi nước kiểu thái tho XГґi bánh trâng dimsum sup kieu Nga dồi canh rau củ ăn chay bun ca ro banh bi ngo thịt lợn nướng qua đao nuoc ep dua hau ngon thit cho Đậu phọng cá nục kho bong cai san ho xao tôm tươi rim tỏi lên cach lam thach dừa hôm nay nhà mình ăn gì cá hồi sốt nau che khoai mon gà tầm bột chiên mè thach pho mai caphe thịt gà nướng bơ tỏi lươn rán sốt tiêu Ha Noi cach lam nui tron salad cà lam nuoc duong mực xào ga ran ca keo kho tieu cach che bien banh hoa hong a xít béo Mon Phap viêm gan C rượu máu banh flan cot dua bong bong lan chocolate Món ngon từ tôm